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商品情報 緑がかった淡い黄色。手摘みで収穫した古木のアルバリーニョを使用。白い花の香りから青りんご、よく熟れたオレンジ、そしてバニラの香りへと変化します。香りと同じく、フローラル、白桃や熟れたオレンジ、アップルソースのようなオイリーな印象も。
収穫後は除梗し、コールドマセラシオンを12時間行い、アルコール発酵は温度管理されたステンレススチールタンクで行われます。
熟成はステンレススチールタンクとフレンチオーク樽を50%ずつ行います。熟成時は澱を浸漬し、週に一度バトナージュを行い複雑味を与えます。
英字表記 Chan de Rosas Albarino Gran Cuvee
生産者 マルケス・デ・トマレス
生産国 スペイン
地域1 リアス・バイシャス
地域2 ヴァッレ・デル・サルネス(ガルシア)
タイプ・味わい 白/辛口
葡萄品種 アルバリーニョ100%
内容量(ml) 750
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オススメ度 3.5点
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